Pjaustymo lentelė: kokią pasirinkti?

Virtuvėje pjaustymo lentelė – vienas dažniausiai naudojamų įrankių. Tačiau pasirinkti tinkamą lentelę gali būti nelengva: skirtingos medžiagos, dydžiai, funkcijos. Kaip nepasiklysti ir rasti tokią, kuri ne tik ilgai tarnautų, bet ir puoštų virtuvę? Aptarkime pagrindinius pjaustymo lentelių tipus, jų privalumus bei patarimus, į ką atkreipti dėmesį renkantis.

Medinės pjaustymo lentelės – natūralumo ir ilgaamžiškumo derinys

Medinės lentelės – klasikinis ir vis dar vienas populiariausių pasirinkimų. Dažniausiai gaminamos iš ąžuolo, bambuko, akacijos ar riešutmedžio medienos. Jos ne tik estetiškai atrodo, bet ir saugo peilių ašmenis – ant jų pjaustant peiliai greičiau nenusidėvi.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į priežiūrą. Medines lenteles reikėtų reguliariai alyvuoti, nelaikyti vandenyje ir neplauti indaplovėje. Tinkamai prižiūrima medinė pjaustymo lentelė gali tarnauti daugelį metų.

Marmurinės lentelės – elegancija ir higiena viename

Ieškantiems prabangos pojūčio virtuvėje, verta rinktis marmurines lenteles. Marmuras – natūrali, tvirta medžiaga, kuri itin atspari bakterijų kaupimuisi, nes neturi porėtų paviršių. Be to, tokia lentelė tampa stilingu interjero akcentu.

Visgi marmuras sunkesnis nei kitos medžiagos ir gali greičiau atšipinti peilius, todėl labiau tinka duonos ar vaisių pjaustymui, o ne kasdieniam daržovių ruošimui. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori funkcionalumo ir estetikos viename.

Plastikinės pjaustymo lentelės – patogumas ir paprasta priežiūra

Plastikinės lentelės yra lengvos, dažnai turi neslystantį pagrindą ir gali būti naudojamos skirtingiems produktams – mėsai, žuviai, daržovėms. Svarbiausia – jas dažnai keisti, nes giliuose įpjovimuose gali kauptis bakterijos.

Privalumas – galima rinktis skirtingų spalvų lenteles ir kiekvieną pritaikyti atskirai maisto grupei. Tai padeda išvengti kryžminės kontaminacijos ir palaikyti aukštą higienos lygį virtuvėje.

 

Kaip išsirinkti tinkamą lentelę?

• Naudojimo dažnumas: kasdieniam naudojimui tinka plastikinės arba medinės lentelės, rečiau – marmurinės.

• Higienos reikalavimai: jei ruošiate daug skirtingo tipo maisto, rinkitės kelias lenteles pagal paskirtį.

• Interjeras: norintiems suderinti funkcionalumą su estetika – marmurinės ar natūralios medienos lentelės bus puikus sprendimas.

• Priežiūra: jei nenorite papildomo vargo – rinkitės plastikines lenteles, kurios lengvai plaunamos.

Kur įsigyti kokybiškas pjaustymo lenteles?

Jei ieškote stilingų, aukštos kokybės pjaustymo lentelių, apsilankykite Maisonhome.lt. Čia rasite platų pasirinkimą – nuo natūralaus medžio iki elegantiškų marmuro lentelių. Kiekvienas gaminys kruopščiai atrinktas, kad atitiktų ne tik estetikos, bet ir funkcionalumo reikalavimus.